Pollo al chilindrón.
En una sartén. Un poco de aceite, ajos, cebolla, pimiento rojo, de esto último 2 pimientos. Un pollo en trozos. Todo junto se rehoga bien. Se añade tomate en trozos y un poco de harina. Un vaso de vino blanco. Se añade algo de agua y a cocer. Con guarnición.